尖椒雞和宮保雞丁。一個渝菜；一個川菜；一個江湖，一個官府；一個霸道；一個內斂；一個鮮脆，一個嫩滑；一...

尖椒雞和宮保雞丁。一個渝菜；一個川菜；一個江湖，一個官府；一個霸道；一個內斂；一個鮮脆，一個嫩滑；一個火爆，一個矜持。更重要的是實用價值：一個可以好好下酒，一個能夠完美配飯，所以不得不忍痛喝個兩杯瀘州老窖。（實在不喜歡吃任何堅果類所以宮保雞丁不加花生）。

《來自重慶的江湖尖椒雞》https://nommagazine.com/%E4%BE%86%E8%87%AA%E9%87%8D%E6%85%B6%E7%9A%84%E6%B1%9F%E6%B9%96%E5%B0%96%E6%A4%92%E9%9B%9E/

《宮保雞丁兵法》https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/359862339

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